3月26日下午，我系副教授、绵阳市文艺评论家协会副主席兼秘书长何琴英，受邀出席在豪瑞特酒店举行的2021“川香天下香醉绵州”川派餐饮汇活动暨《绵州美食文化》编撰工作启动仪式，并受邀担任《绵州美食文化》编委会副主任。

启动仪式结束后，何琴英副教授主持了《绵州美食文化》编撰工作座谈会。参会人员围绕如何高质量编撰书籍，提高其学术价值和实用价值展开讨论。

座谈会上，大家从不同的学术视野、实践领域出发，分别就绵阳餐饮业文化层面的内涵挖掘、整理；审美特质的品格提升；技术层面的不断创新；政策层面的设计、引导；研究团队的合理组建；传播方式的立体架构等方面都提了很多建设性意见。

大家一致认为，中华饮食文化作为世界三大饮食文化之一，在历史长河中不仅是一种物质存在，更是一种精神存在，一种艺术审美存在，一种民族认知价值存在。在国际舞台上，中华饮食文化早已作为一种特殊的语言和情感纽带，成为连接民心的桥梁，成为中国文化对外分享的重要文化符号。2021年为“十四五”开局之年，政府牵头，合餐饮饭店行业协会、在绵高校、文艺社团、餐饮企业等各方之力，《绵州美食文化》不仅会成为绵阳餐饮文化的一个百科全书式的重要文献，也有望实现文化、经济、教育等各方成功联动，为区域经济文化发展、为文化强市、为文化走出去做出贡献。

参加本次活动的有绵阳市商务局党组书记、局长潘大钦，绵阳市商务局二级调研员刘伟，各县市区（园区）商务主管部门分管领导，餐饮行业商协会负责人，《绵州美食文化》编委会成员，新闻媒体和企业代表。

据悉，本次活动由绵阳市商务局主办、绵阳市餐饮饭店业协会承办。